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ハヤトウリ 大正の初期、鹿児島に導入され、薩摩隼人にちなんでこの名がつきました。 白色種と緑色種があり、白色種はやわらかく、緑色種は大きく豊産です。 奈良漬けで有名です。 生育旺盛で1株から約50個以上収穫できます。 果実は300～500gあり数日本のハヤトウリやマクワウリに似ています。 実はキュウリやナスに似ていますが、はるかに大型で、濃紫色の皮は硬く、中身もやはり少し硬いです。 黄色の果肉があり、これをミキサーに掛けてジュースにして飲用します。 未熟のものは、野菜として調理します。ハヤトウリ 平成22年12月17日掲載 熱帯アメリカ原産でウリ科の果菜です。 漬け物などに用いられます。 充実した種果を入手し、貯蔵を上手にし、芽出しした果実は深植えしないようにします。 花は孫づるにつくので、摘心して孫づるを多く出させ ハヤトウリ嘔吐 ハヤトウリ 苗